廣東珠海 東莞食品檢驗員-化驗員資格證書培訓(xùn)

實驗室設(shè)備儀器操作培訓(xùn)是儀器開放使用的前提,是保證使用質(zhì)量和使用安全的重要環(huán)節(jié)，同時能夠保證檢測工作的正常運行。規(guī)范的實驗室操作可以增加檢測結(jié)果的可信度。儀器設(shè)備的操作培訓(xùn)可以幫助推進實驗室制度化建設(shè)。

實驗室管理人員、日常操作人員以及有意愿獲得相關(guān)知識的人員。本課程可采用線上、線下培訓(xùn)形式開展，滿足個性化培訓(xùn)需求

一、廣東珠海 東莞食品檢驗員  化驗員培訓(xùn)對象

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進行測試檢驗的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生

二、廣東珠海 東莞食品檢驗員  化驗員培訓(xùn)內(nèi)容

食品檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：

1. 食品檢驗的感官檢驗技術(shù)；

2. 食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)；

3. 實際操作技能培訓(xùn)；

4. 食品檢驗概述；

5. 食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)；

6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；

7. 化學(xué)分析與檢驗技術(shù)；

8. 儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)

9. 微生物基礎(chǔ)理論

三、廣東珠海 東莞食品檢驗員  化驗員考核要求

考核分專業(yè)技能考核和基本理論知識考核。理論知識考試采用考試系統(tǒng)考試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。

四、廣東珠海 東莞食品檢驗員  化驗員證書

考核合格后，由中國計量測試學(xué)會頒發(fā)廣東珠海 東莞食品檢驗員  化驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

五、廣東珠海 東莞食品檢驗員  化驗員培訓(xùn)費用

初級 1580，中級 1780，高級 1980 元/本（費用包含培訓(xùn)費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）。

六、報名辦法

請各單位安排好學(xué)習(xí)人員，提前將“職業(yè)能力評價申請表”填好后通過電子郵件或微信報崔老師。

聯(lián) 系 人：崔老師185 2045 7660

七、培訓(xùn)時間

每月開班、在線培訓(xùn)

培訓(xùn)時間：

上午9:00-11:30

下午2:00-4:30

八、學(xué)員培訓(xùn)心得

1.檢測方面：雖然有些基礎(chǔ)知識和基本操作在學(xué)校里學(xué)過，但在學(xué)校主要以學(xué)習(xí)理論知識

為主，缺少實踐操作經(jīng)驗。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)后，基本掌握包括水分、灰分、蛋白質(zhì)等實驗

2.儀器設(shè)備的使用和認(rèn)識方面：對于干燥箱，恒溫培養(yǎng)箱，高壓蒸汽滅菌器等的使用，化

驗室常用試劑的使用都有了一定的認(rèn)識及操作經(jīng)驗。

3.環(huán)境衛(wèi)生方面：做好化驗室的衛(wèi)生很重要，也很關(guān)鍵。我們所做的檢測都是以干凈、良

好的環(huán)境衛(wèi)生為前提的。各種玻璃儀器使用前后都必須洗凈，待使用完畢后放回原位擺放整

齊，并養(yǎng)成良好的實驗素養(yǎng)。打開窗戶使室內(nèi)外保持空氣流通，地面及工作臺無塵土、碎屑紙

片等，及時將廢棄物倒棄清理干凈。

4.工作態(tài)度方面：熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真地對待每一項工作，工作勤勤懇

懇、投入、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、一絲下茍，遵守紀(jì)律，團結(jié)同事，熱心為大家服務(wù)，按時出勤，無缺崗現(xiàn)象,不影響正常工作。